こんにちは！さいたま市日進駅南口目の前３０秒！
コンディショニングラボ南口駅前接骨院の神田です。
年末年始に暴飲暴食をして、胃が疲れていませんか？胃薬を相棒にするのもいいですが、日本古来の「七草がゆ」はいかがでしょうか。
○奈良時代からの生活の知恵
春の七草と呼ばれる1月7日の七草がゆは、無病息災と立身出世を願った行事食です。行事食でありながら、年末年始に食べ過ぎて負担がかかってしまった胃を休めるためには、非常に良いメニューと言えます。七草にはビタミン・ミネラル・ポリフェノールが豊富に含まれており、様々な効果を持っているのです。
○七草がゆとは？
・セリ⇒競り勝つ
カロテン、ビタミンB2が特に多く、カルシウム、鉄分、ビタミンC,食物繊維を豊富に含み、フラボノイドも含みます。香りの精油成分には消化促進作用があり、民間療法では発汗・保温作用、中国では精のつく食べ物と考えられています。
・ナズナ（別名：ぺんぺん草）⇒なでて汚れを払う
タンパク質、カロテン、ビタミンB１、ビタミンB2、カルシウム、鉄分、マンガン、フラボノイドを含みます。
・ゴギョウ（別名：母子草 ハハコグサ）⇒仏体
タンパク質、ミネラルが豊富でフラボノイドを含みます。民間療法では扁桃炎や胃炎を鎮める作用があると言われています。
・ハコベラ（別名：ハコベ）⇒繁栄がはびこる
タンパク質が豊富で、カルシウム、鉄分、ミネラルを多く含み、整腸作用があります。生葉は口臭予防効果があり、歯磨き粉として利用されたこともあります。
・ホトケノザ（別名：コオニタビラコ）⇒仏の安座
シソ科のホトケノザではなく、キク科のホトケノザを使います。胃腸に効くと言われ、健胃効果、解熱効果が期待できます。
・スズナ（別名：蕪）⇒神様を呼ぶ鈴
根には消化酵素を多く含み、食物繊維も豊富。葉はカロテン、ビタミン、カルシウムや鉄分などのミネラルが多く含まれています。
・スズシロ（別名：大根）⇒汚れない純白さ
葉にはビタミンC、カロテン、ビタミンB１、ビタミンB2、リン、鉄分、根にはでんぷん分解酵素、タンパク質分解酵素、食物繊維を含みます。
七草がゆは低カロリーで食欲増進、むくみを解消する利尿作用、リラクゼーション効果、カゼの諸症状に対し解熱、去痰、咳止め、気管支炎・扁桃腺炎予防、二日酔い解消、美容効果、ビタミン・ミネラル補給など薬膳効果も秘められています。
大宮・日進の丈夫な体をつくるコンディショニングラボ南口駅前接骨院でした。
