こんにちは！さいたま市日進駅南口目の前３０秒！
コンディショニングラボ南口駅前接骨院の神田です。
しっかり朝ごはんを食べていますか？朝ごはんに鮭が出るのをよく見かけますよね。鮭は泳ぐ栄養カプセルとも言われることもあるんです。
○鮭の栄養素
鮭は良質なたんぱく質が含まれ、低カロリーです。その他にDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）、不飽和脂肪酸、ビタミンB群、ビタミンE、タウリン、アルギニン、アスタキサンチンが含まれています。
○最強の抗酸化物質を含む！
実は鮭は白身魚って知っていますか？でも鮭の身の色といえばピンクですよね。このピンクの正体は鮭のエネルギーとなっている「アスタキサンチン」なんです。このアスタキサンチンは、史上最強の抗酸化物質と呼ばれており、その抗酸化力はビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍です。
良質なたんぱく質、脂質EPA,DHA）、自然由来の脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む鮭、特に色が濃いものを選ぶとアスタキサンチンが多く含まれています。
大宮・日進の丈夫な体をつくるコンディショニングラボ南口駅前接骨院でした。
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