院長の気ままブログ

2015.06.12更新

こんにちは！さいたま市日進駅南口目の前３０秒！コンディショニングラボ南口駅前接骨院の神田です。

日本を代表する調味料の１つといえば『七味唐辛子』があります。世界に誇る日本独特の調味料である七味唐辛子は、薬効成分に優れた香辛料を調合したものです。和食だけでなく西洋料理とも相性がよく、ひとふりすれば薬膳料理になってしまうんです。

○七味唐辛子の成り立ち
　江戸時代に初代からしや中島徳右衛門が、漢方薬を食に利用できないかと考え、試行錯誤した結果生まれたのが七味唐辛子だそうです。当時の中身は、生と炒った唐辛子の粉、粉山椒、黒ごま、ケシの実、麻の実、陳皮、菜種の七種類だったようです。お寺の門前にできた理由として、「体の不調が治るように」や「健康で過ごせるようにお参りした帰り道、薬効成分のある物を買って帰る」という意味合いがあったとか。

○七味唐辛子の効果効能
・唐辛子
　カプサイシンが多く含まれ、脂肪燃焼効果、食欲増進効果が期待できます。さらにカプサイシンにはアドレナリン分泌促進作用があり、新陳代謝をあげ、血中の中性脂肪を低下させる働きも期待できます。
・芥子(ケシ)
　鉄分を多く含むため貧血予防に役立ち、カルシウムも豊富なので骨粗しょう症予防にも有効。
・麻の実
　タンパク質、亜鉛が多く、食欲増進、成長障害や皮膚炎ｙ棒が期待できます。
・海苔、青海苔
　体の調子を整えるカルシウムやマグネシウム、貧血予防に鉄分が多く、血栓防止、高血圧予防に役立ちます。
・陳皮
　熟した温州みかんの皮を乾燥させたもの。食欲不振、吐き気に効果的。その他に利尿作用や健胃作用も期待できます。
・紫蘇
　嗅覚を刺激し、食欲増進、利尿作用が期待でき、アレルギー抑制、胃腸を整える働きがあります。
・生姜
　内臓の働きを活性化し、発汗作用を高め、体脂肪燃焼や体を温めて血行改善し、冷え性改善にも効果的。
・ごま
　抗酸化成分であるセサミン、セサミノールを含み、酸化を抑制。また老化を防ぐビタミンＥも含んでいる。その他滋養強壮、解毒、便秘、炎症のどにも効果があると言われています。
・山椒
　健胃、整腸、解毒、利尿、消炎効果が期待できる。辛味成分サンショールは、胃腸を刺激し、機能亢進作用があります。

大宮・日進の丈夫な体をつくるコンディショニングラボ南口駅前接骨院でした。

投稿者: コンディショニングラボ南口駅前接骨院

entryの検索

月別ブログ記事一覧

カテゴリ

スポーツをするすべての人を支えたい

日常生活でケガをした方はもちろん、肩こりや腰痛など

日ごろから身体の不調を感じている方も、お気軽にご相談ください

  • tel_048-669-7007.png
staff staff blog